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numero Sfoglia:1 Autore:Editor del sito Pubblica Time: 2022-07-21 Origine:motorizzato
Il trenifosfato di sodio è una sostanza inorganica con la formula chimica Na5P3O10. È una specie di polifosfato lineare solubile in acqua amorfa. È ampiamente utilizzato negli alimenti come negozio di umidità, potenziatore di qualità, regolatore di pH e agente chelante metallico.
Quali sono le proprietà chimiche del sodio tripolifosfato?
Quali sono le proprietà fisiche del sodio tripolifosfato?
Quali sono le applicazioni del tripolifosfato di sodio nella vita quotidiana?
1. Capacità di bere
Can di sodio tripolifosfato essere diviso in tipo ad alta temperatura (Tipo I) e tipo a bassa temperatura (tipo II) a causa delle diverse temperature di formazione. La differenza è che la lunghezza di legame e l'angolo di legame dei due sono diversi. Idrato Na5p3o10 6H2O.
2. La capacità di chelare ioni metallici
Il sodio tripolifosfato forma complessi con Ca2+, Mg2+, Fe3+e altri ioni metallici disciolti in acqua per formare complessi solubili.
3. Effetto tampone
La soluzione acquosa di tripolifosfato di sodio è debolmente alcalina (il valore del pH di una soluzione acquosa Igen all'1%è di circa 9,7) e forma una sospensione (simile a un'emulsione) nell'intervallo di pH da 4,3 a 14, cioè una dispersione.
sodio tripolifosfato può essere diviso in tipo ad alta temperatura (tipo I) e tipo di temperatura bassa (tipo II) a causa delle diverse temperature di formazione. La differenza è che la lunghezza di legame e l'angolo di legame dei due sono diversi. Idrata Na₃p₃o₀ · 6H₂O.
Nelle stesse condizioni, l'idratazione di tipo I genera rapidamente un calore elevato ed è facile causare agglomerati quando sciolto in acqua. Ciò è dovuto alla presenza di ioni di sodio nella struttura di tipo I. Una forte affinità, al contrario di tipo II, produce esaidrato molto lentamente in acqua.
Il tripolifosfato di sodio può essere usato come aiuto detergente e può anche essere utilizzato in petrolio, metallurgia, mining, produzione di carta, trattamento delle acque, ecc. Utilizzato principalmente come adiuvante per detergenti sintetici, come sinergico di sapone e per prevenire precipitazioni ed efflorescenza.
Il tripolifosfato di sodio può avere un forte effetto emulsionante su Oli e grassi lubrificanti e possono essere utilizzati per regolare il valore del pH del sapone tampone.
Il tripolifosfato di sodio può essere usato come ammorbidente per l'agente abbronzante dell'acqua industriale --- agente di tintura È usato come agente disperso nella produzione di sospensioni in vernici, caolina, ossido di magnesio, carbonato di calcio e altre industrie utilizzano l'agente di disperde di fango IS Utilizzato nell'industria cartacea come repellente per petrolio.
Nell'industria alimentare, il tripolifosfato di sodio può essere utilizzato come potenziatore di qualità e agente di ritenzione idrica per cibi in scatola, bevande di succo di frutta, prodotti lattiero -caseari, latte di soia, ecc. Uso. e può anche essere usato come plastificante e addensante.
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