Fosfato di calcio nel mangime è solitamente costituito da liquidi di scarto di acido fosforico. È grigio o marrone e ha un odore. Dopo il trattamento di defluorurazione prende il nome di fosfato di calcio defluorurato. È una polvere biancastra o marrone scuro, contenente più del 29% di calcio, dal 15% al 18% di fosforo e lo 0,12% di fluoro.
Questo articolo contiene quanto segue:
Caratteristiche del calcio organico e del calcio chelato
Diversi tipi di fosfato di calcio
Perché usare il fosfato di calcio?
Caratteristiche del calcio organico e del calcio chelato
Le fonti generali di calcio nei mangimi includono inorganico calcio, calcio organico e calcio chelato. Il calcio chelato è utilizzato molto raramente nelle odierne formulazioni dei mangimi, quindi non entreremo troppo nei dettagli qui. Il calcio è un elemento metallico e il calcio è una sostanza inorganica. Il calcio inorganico è l'elemento calcio combinato con la materia inorganica, il calcio organico è l'elemento calcio combinato con la materia organica; il calcio inorganico comprende principalmente polvere di pietra, carbonato di calcio leggero, fosfato di calcio, ecc., mentre il calcio organico comprende principalmente formiato di calcio, acido di calcio al limone, lattato di calcio, gluconato di calcio, ecc. Calcio inorganico, i suoi vantaggi, il vantaggio più grande è che ha un contenuto di calcio particolarmente elevato, uno dei suoi svantaggi è che richiede l'intervento degli acidi gastrici per essere assorbito; il calcio organico ha il vantaggio che è relativamente migliore per gli animali assorbirlo perché si dissolve. Il processo non richiede il coinvolgimento dell'acido gastrico.
Diversi tipi di fosfato di calcio
Compresi fosfato monocalcico, fosfato bicalcico e trifosfato. Il fosfato monocalcico è noto anche come fosfato monobasico di calcio o superfosfato. Il prodotto puro è una polvere cristallina bianca contenente circa il 22% di fosforo e circa il 15% di calcio. Il tasso di utilizzo è migliore di quello del fosfato bicalcico o del fosfato tricalcico. Il fosfato bicalcico è anche chiamato fosfato bicalcico. È un prodotto in polvere o granulare bianco o biancastro. Contiene più del 18% di fosforo e il 21% o più. Il fosfato di calcio idrogeno per uso alimentare deve essere defluorurato. Questo è lo 0,18%. Il fosfato tricalcico è anche chiamato fosfato di calcio. Il prodotto puro è polvere bianca inodore.
Perché usare il fosfato di calcio?
Il calcio è un attivatore e stabilizzatore di vari enzimi, in particolare enzimi digestivi e cellulasi, e svolge un ruolo chiave nel migliorare l'efficienza di degradazione degli agenti di degradazione del foraggio grezzo (un prodotto composto principalmente da enzimi). Allo stesso tempo, il calcio può anche proteggere l'attività enzimatica nell'agente di degradazione del foraggio grezzo, in modo che l'attività enzimatica sia meno influenzata da fattori esterni, come il dielettrico e la polarità ambientali, ed è anche un importante elemento tampone del pH nell'ambiente. Un pH unico e stabile è una garanzia importante e un prerequisito affinché l'enzima possa esercitare la sua massima efficienza. Allo stesso tempo, il calcio può anche ridurre la sensibilità dell’attività enzimatica alla temperatura.
Il fosforo è uno degli elementi promotori indispensabili nella crescita e nella riproduzione dei microrganismi e svolge un ruolo chiave nell'attivazione dell'attività delle cellule microbiche. Il fosforo promuove la divisione delle cellule microbiche, favorisce la velocità di produzione cellulare di RNA e DNA e favorisce la divisione cellulare. Fattori come il tasso di produzione di ormoni promuovono la divisione cellulare, migliorando così la vitalità dei microrganismi. Il fosforo è anche un elemento importante nel processo di ottenimento di energia durante la crescita e la riproduzione dei microrganismi. L'efficienza dei microrganismi nell'ottenere energia attraverso la fosforilazione ossidativa è la più alta. In questo processo il ruolo del fosforo è indispensabile, anche in condizioni anaerobiche. Nel processo di fosforilazione non ossidativa, il fosforo svolge anche un ruolo importante nella conversione dell'energia.
Pertanto, l'aggiunta di perfosfato nel mangime fermentato ha un ruolo molto importante, che non solo può promuovere la velocità di fermentazione e migliorare la qualità della fermentazione, ma anche migliorare efficacemente la nutrizione del mangime fermentato e rendere il mangime fermentato più favorevole all'assorbimento degli animali. Pertanto, quando si fermentano mangimi di feccia contenenti pochissimo calcio e fosforo (come patate e residui di amido), è meglio aggiungere fosfato di calcio idrogeno o fertilizzante fosfato, in modo che il mangime fermentato possa ottenere il miglior effetto alimentare.
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