L'acido eritorbico, uno stereoisomero dell'acido ascorbico (vitamina C), è un additivo alimentare altamente efficace ampiamente utilizzato nell'industria di trasformazione alimentare. Pur non possedendo l’attività fisiologica della vitamina C, svolge un ruolo cruciale come antiossidante. La sua funzione primaria è quella di preservare la qualità e l'aspetto dei prodotti alimentari, rendendolo un componente indispensabile in diverse applicazioni.
In attesa dell'inizio del 2025, desideriamo informare i nostri stimati clienti e partner che Polifar osserverà le festività di Capodanno il 1° gennaio 2025. Il nostro ufficio resterà chiuso per la giornata, ma riprenderemo le normali operazioni il 2 gennaio 2025.
Con l'avvicinarsi delle festività natalizie, noi di Polifar desideriamo estendere i nostri più calorosi auguri a tutti i nostri stimati clienti e partner. Questo periodo festivo dell'anno ci ricorda l'importanza della gratitudine e della connessione e siamo davvero grati per la fiducia e il supporto che ci avete dato durante tutto il 2024.
Attraverso gli Stati Uniti, Germania, Australia, Argentina, Turchia, Egitto, Sud Africa, Russia, Bangladesh e altre fiere internazionali di bestiame e pollame, Polifar ha stabilito stretti rapporti di collaborazione con clienti in molte regioni.
Il fosfato di calcio nei mangimi è solitamente costituito da liquidi di scarto di acido fosforico. È grigio o marrone e ha un odore. Dopo il trattamento di defluorurazione prende il nome di fosfato di calcio defluorurato. È una polvere di colore bianco sporco o marrone scuro, contenente più del 29% di calcio, dal 15% al 18% di fosforo e lo 0,12% di fluoro.
La moderna produzione di mangimi del 21° secolo offre innumerevoli opzioni per l’aggiunta di nutrienti; polipeptidi con attività fitasica, chelati di rame inorganici o sequenze polinucleotidiche, per citarne alcuni. Ma le armi dei produttori di mangimi lasciano ancora spazio alla nutrizione più vecchia e a bassa tecnologia: gli additivi per mangimi fosfatici. Oggi, il fosfato dicalcico e monocalcico sono ancora scelte popolari per l’integrazione dei mangimi, proprio come lo erano quando furono sviluppati per la prima volta più di sessant’anni fa.
L’amminoacido è l’unità base della proteina. È un acido organico contenente un gruppo amminico. È composto da carbonio, idrogeno, ossigeno e altri elementi. Le proteine presenti nel mangime non possono essere utilizzate direttamente dagli animali, ma vengono decomposte in peptone e peptidi dall'azione combinata di enzimi digestivi come pepsina e tripsina, e non possono essere utilizzate dall'organismo fino all'amminoacido più semplice. Pertanto, la nutrizione proteica è in realtà una nutrizione aminoacidica.