La colina è una parte importante dei fosfolipidi e una sostanza indispensabile per la crescita degli animali. Il mangime contiene già colina, ma molti fattori ne influenzano il contenuto, quindi è necessaria un'ulteriore aggiunta nel mangime. Tra questi, è importante aggiungere colina al mangime delle scrofe e delle mucche gravide e dovrebbe essere aggiunto anche il mangime dei pulcini. Pertanto, la produzione industriale del cloruro di colina è particolarmente importante.