La L-carnitina è un tipo di aminoacido che promuove la conversione del grasso in energia. Il prodotto puro è cristallo bianco o polvere fine trasparente bianca. È facilmente solubile in acqua, etanolo e metanolo, facilmente solubile in acetone e insolubile in etere, benzene, cloroformio ed etil acetato. La L-carnitina assorbe facilmente l'umidità, ha una buona solubilità in acqua e assorbimento d'acqua e può resistere a temperature elevate superiori a 200 ° C.
Quali sono le proprietà fisiche della L-carnitina?
Quali proprietà chimiche ha L-carnitina?
Come viene utilizzata la L-carnitina come integratore alimentare?
Quali sono le proprietà fisiche della L-carnitina?
L'aspetto della L-carnitina è un cristallo bianco o una polvere fine trasparente bianca con un leggero odore di pesce. Leggermente solubile in acqua, etanolo, metanolo, leggermente solubile in acetone, insolubile in etere, benzene, cloroformio ed etil acetato. Altamente igroscopico, scioglimento e possibilmente liquefazione nell'aria. Può essere collocato in una soluzione di pH da 3 a 6 per più di un anno e può resistere a temperature elevate di oltre 200 ° C. I suoi legami combinati e gruppi di legami hanno una buona solubilità in acqua e assorbimento d'acqua.
Quali proprietà chimiche ha L-carnitina?
La L-carnitina è una zwitterion. Se il pH è neutro, la L-carnitina è presente sotto forma di latino e ha una buona stabilità. A differenza degli aminoacidi ordinari, la L-carnitina non trasporta un gruppo di ammina, ma trasporta un gruppo di ammonio quaternario caricato positivamente, che non è influenzato dalle condizioni del pH e il processo di chelazione può avvenire non solo nel suo gruppo carbossilico per formare un anello di quattro membri. Nei gruppi idrossilici e carbossilici, si forma un anello di sei membri, che contiene molti ioni metallici come rame, zinco, manganese, magnesio, calcio, ecc. Può formare una varietà di chelati stabili. Le possibili strutture sono mostrate nella figura seguente. La L-carnitina è altamente igroscopica e può essere facilmente agglomerata a temperatura ambiente. Di solito è disposto a usare questo principio per convertire la L-carnitina in sali non igroscopici, come l'acido tar-carnitina l-carnitina e il fumarato di L-carnitina. I sali di calcio e magnesio dell'acetil-L-carnitina galattonati e acetil-L-carnitina sono anche studiati e sintetizzati nell'orotato L-carnitina, adatto per lo stoccaggio, il trasporto e l'imballaggio.
Come viene utilizzata la L-carnitina come integratore alimentare?
La L-carnitina è un importante integratore dietetico per le persone medie e anziane. L'energia miocardica deriva dall'ossidazione degli acidi grassi. Come un importante nutriente per il miocardio, la L-carnitina può aumentare la capacità del miocardio e portare ad un aumento della circolazione cardiaca, quindi ha un effetto significativo sul cuore. Effetto protettivo. Con l'età, il contenuto di L-carnitina nel corpo delle persone medie e anziane diminuisce costantemente, il che porta a una diminuzione della vitalità delle cellule del miocardio. Pertanto, è necessario integrare la L-carnitina per facilitare l'aumento della capacità miocardica. Le persone con diabete e persone con disfunzione renale escludono troppe urine e il consumo di L-carnitina nel corpo è grande, il che non può soddisfare la necessità della propria sintesi, che può facilmente portare a carenza di L-carnitina. L'integrazione a lungo termine della L-carnitina è necessaria per soddisfare le esigenze del corpo.
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