Il carbossimetil cellulosa di sodio (CMC-Na) è un composto organico con la formula chimica [C6H7O2 (OH) 2och2Coona] N, un derivato della cellulosa carbossimetilata e la gomma di cellulosa ionica principale. Quali sono le proprietà fisiche e chimiche del carbossimetil cellulosa di sodio? Qual è l'applicazione di s
La formula molecolare del sorbato di potassio è C6H7O2K, cristalli bianchi a giallo chiaro, particelle di cristallo o polvere di cristallo, inodore o leggermente inodore, assorbire facilmente l'umidità, ossidare e decomporsi e scolorire se esposti all'aria per estesi periodi di tempo. Il sorbato di potassio è sol
Il carbossimetil cellulosa di sodio è di solito un composto polimerico anionico ottenuto reagendo la cellulosa naturale con alcali caustici e acido monocloroacetico, con un peso molecolare che varia da diverse migliaia a un milione. CMC-Na è bianco fibroso o granulare in polvere, inodore, insapore, igroscopico
Il sorbato di potassio è spesso usato come conservante. Distrugge molti sistemi enzimatici legandosi al gruppo sulfidrilico del sistema enzimatico microbico. La sua tossicità è molto inferiore rispetto ad altri conservanti ed è attualmente ampiamente utilizzata. Il sorbato di potassio può sfruttare appieno il suo effetto antisettico in una a
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