Perché è necessario aggiungere L-triptofano ai mangimi per animali?

L-triptofano è un componente delle proteine ​​naturali e un amminoacido essenziale negli animali, partecipa alla sintesi del neurotrasmettitore serotonina. Il D-triptofano è un'immagine speculare dell'L-triptofano, con diverse attività biologiche. Il triptofano di solito si riferisce alla forma L perché solo la forma L può partecipare direttamente al metabolismo umano o animale.

L’L-triptofano svolge un ruolo cruciale nella moderna zootecnia su larga scala. Poiché l’L-triptofano deve essere aggiunto ai mangimi per animali, la formulazione del mangime ha un impatto decisivo sulle prestazioni di crescita degli animali, sulla qualità del prodotto e sull’efficienza dell’allevamento. Poiché gli animali non sono in grado di sintetizzare da soli l'L-triptofano, è necessario aggiungerlo attraverso alimenti formulati in modo scientifico e razionale per garantire la crescita sana e il metabolismo fisiologico degli animali acquatici, del pollame e del bestiame. In questo modo i prodotti animali trasformati possono avere un effetto nutriente anche sull’uomo.

Una carenza di L-triptofano può portare a una serie di problemi negli animali, come crescita stentata, indebolimento del sistema immunitario e calo delle prestazioni riproduttive, compromettendo seriamente i benefici economici dell’industria della zootecnia. Questo articolo analizzerà in modo approfondito il motivo per cui L-triptofano deve essere aggiunto ai mangimi per animali provenienti dai tre principali settori dell'acquacoltura: acquacoltura, pollame e zootecnia, fornendo suggerimenti di riferimento per gli agricoltori.

La natura nutrizionale del L-triptofano

Nella nutrizione animale, l’L-triptofano non solo partecipa alla sintesi proteica ma è anche strettamente correlato a diverse funzioni fisiologiche chiave, tra cui:

(1) Sintesi del neurotrasmettitore (5-idrossitriptamina): la 5-idrossitriptamina può regolare l'appetito, il sonno e l'umore; niacina (mantiene il metabolismo energetico); e melatonina (regola l'orologio biologico).

(2) Sintesi proteica: partecipa alla costruzione e alla riparazione di muscoli, organi e tessuti.

(3) Crescita, assunzione di mangime e funzione immunitaria: partecipa alla sintesi delle immunoglobuline, migliorando la resistenza del corpo agli agenti patogeni.

L'M-triptofano, insieme a lisina e metionina, è noto come uno dei 'tre amminoacidi limitanti': il suo contenuto determina direttamente il tasso di utilizzo complessivo delle proteine ​​nel mangime. Se l’L-triptofano nel mangime è insufficiente, anche se gli altri nutrienti sono sufficienti, gli animali non possono assorbire e utilizzare completamente le proteine, con conseguente non solo spreco di nutrienti ma anche disturbi metabolici. Pertanto, nel sistema di nutrizione di precisione dell’allevamento su larga scala, l’aggiunta di L-triptofano è una garanzia fondamentale per ottenere un utilizzo efficiente dei mangimi e una crescita sana degli animali.

Gli ingredienti comuni dei mangimi come grano, mais e farina di soia sono significativamente carenti nella composizione di aminoacidi: basso contenuto di L-triptofano, biodisponibilità limitata e suscettibilità alla qualità e alla lavorazione delle materie prime.

Studi sperimentali hanno dimostrato che senza un’ulteriore integrazione di L-triptofano, gli animali sono inclini a: diminuzione del tasso di crescita, riduzione dell’assunzione di mangime, aumento della risposta allo stress e diminuzione del rapporto di conversione del mangime.

La moderna zootecnia si è gradualmente spostata verso operazioni ad alta densità, crescita rapida e alta efficienza. Tuttavia, il contenuto insufficiente di L-triptofano nei mangimi ha portato all’aggiunta scientifica di L-triptofano ai mangimi animali, che è diventata un consenso del settore.

1. Acquacoltura: adatta per animali acquatici

Gli animali acquatici, come pesci, gamberetti e granchi, hanno strutture fisiologiche diverse e requisiti speciali per il loro ambiente di crescita.

(1) Aumentare la capacità alimentare, accelerare la crescita e ridurre la mortalità

La maggior parte degli animali acquatici (come il salmone, la tilapia e i gamberi bianchi) hanno requisiti estremamente elevati di appetibilità del mangime. L'L-triptofano può regolare il centro dell'appetito degli animali acquatici convertendolo in serotonina, aumentando così l'appetito e migliorando il tasso di conversione del mangime. Gli studi hanno dimostrato che l'aggiunta di una quantità adeguata di L-triptofano al mangime per tilapia può aumentare l'aumento di peso giornaliero del 15%-20%. Nel frattempo, negli ambienti di acquacoltura ad alta densità, le fluttuazioni della qualità dell’acqua e le densità eccessivamente elevate possono facilmente portare a reazioni di stress negli animali acquatici. L’L-triptofano può ridurre le reazioni allo stress e diminuire la mortalità delle piantine regolando il livello degli ormoni dello stress nel corpo. I clienti hanno riferito che l'aggiunta di L-triptofano al mangime dei gamberetti bianchi durante la fase di piantina può aumentare il tasso di sopravvivenza di oltre il 25%, risolvendo efficacemente il problema della mortalità indotta dallo stress nell'acquacoltura ad alta densità.

(2) Regola efficacemente l'immunità e resiste alle malattie

Gli animali acquatici sono suscettibili alle infezioni batteriche e virali presenti nell'acqua. Pertanto, l'aggiunta di L-triptofano al mangime ne aumenta la resistenza. L'L-triptofano partecipa alla sintesi delle immunoglobuline, migliora l'attività dei macrofagi e la produzione di anticorpi e previene efficacemente l'infezione da comuni agenti patogeni acquatici come Vibrio ed Edwardsiella.

(3) Ottimizza il sapore della carne di animali acquatici

Migliorare la competitività dei prodotti Come menzionato nel precedente articolo sulla cantaxantina, i consumatori prestano attenzione sia al colore che al sapore quando acquistano il cibo. L-triptofano può partecipare alla sintesi e al metabolismo delle proteine, aumentando il contenuto di proteine ​​grezze nei muscoli, riducendo la deposizione di grasso e rendendo la carne più soda e tenera. L'L-triptofano può essere convertito in niacina, che scompone il grasso, riducendo il contenuto di grasso nel muscolo del pesce e migliorandone la consistenza. Soprattutto dopo l'aggiunta di L-triptofano al mangime per salmone, il contenuto di acidi grassi insaturi nei suoi muscoli aumenta significativamente, determinando un colore della carne più brillante e un'accettazione sul mercato e un prezzo di vendita significativamente migliori.

2. Allevamento di pollame: rese più elevate di uova e carne

L'aggiunta di L-triptofano è fondamentale per il tasso di produzione di uova, la resa della carne e il tasso di sopravvivenza dei pulcini del pollame (polli, anatre, oche, ecc.). Il pollame ha cicli di crescita brevi e forti capacità riproduttive. Il mercato consuma un’enorme quantità di pollame, il che significa che il pollame deve fornire continuamente prodotti al mercato. Ciò richiede che l’obiettivo principale dell’allevamento di pollame sia il rapido aumento di peso e l’ingresso nel mercato.

(1) Accorciare il ciclo di crescita e aumentare la resa della carne

L'aggiunta di una quantità adeguata di L-triptofano al mangime per polli da carne può aumentare il peso del mercato dell'8%-12%, abbreviare il ciclo di allevamento di 3-5 giorni e ottenere un rapido ingresso sul mercato. Il mangime con l'aggiunta di L-triptofano ha un gusto migliore, rendendo più facile il consumo del pollame e riducendo efficacemente il comportamento schizzinoso e il rifiuto di mangiare. Può essere utilizzato anche come mangime iniziale per pulcini e anatroccoli, migliorando il tasso di sopravvivenza del giovane pollame.

(2) Migliorare il tasso di produzione delle uova e ottimizzare la qualità delle uova

Un apporto sufficiente di L-triptofano può migliorare il tasso di produzione e la qualità delle uova (forza del guscio, nutrizione del tuorlo) delle galline ovaiole e delle anatre. L'L-triptofano è necessario per la sintesi dell'ovoalbumina e della vitellina; un'offerta sufficiente può mantenere un tasso di produzione di uova stabile, prolungare il periodo di punta della deposizione e ridurre il tasso di uova rotte. La niacina convertita dal L-triptofano può migliorare lo spessore e la durezza del guscio d'uovo e aumentare il contenuto di vitamine del gruppo B nel tuorlo. Presenta i vantaggi di un valore nutrizionale più elevato e di una durata di conservazione prolungata.

(3) Anti-stress e promozione dell'immunità

Il pollame è soggetto a stress dopo cambiamenti ambientali come sbalzi di temperatura e vaccinazioni, che possono portare a una crescita rachitica e a una diminuzione della produzione di uova. Gli additivi per mangimi contenenti L-triptofano possono regolare il livello di serotonina nel pollame, alleviare lo stress e mantenere stabile il metabolismo fisiologico. Nelle alte temperature estive, l’L-triptofano contenuto nel mangime delle galline ovaiole può ridurre lo stress da caldo e prevenire un calo della produzione di uova. Allo stesso tempo, aumenta l'attività della superossido dismutasi (SOD) nel siero, migliora la capacità antiossidante del corpo e riduce la mortalità causata dallo stress da calore. L’L-triptofano può anche promuovere lo sviluppo di organi immunitari, aumentare i livelli di anticorpi e ridurre il rischio di malattie infettive come l’influenza aviaria.

3. Allevamento di bestiame: promuovere l’efficienza agricola

(1) Garantire la crescita dei suinetti e ridurre il tasso di diarrea

La diarrea indotta dallo stress e il ritardo della crescita sono problemi comuni nei suinetti dopo lo svezzamento, uno dei motivi principali è lo squilibrio nutrizionale causato da una carenza di L-triptofano nel mangime. L'aggiunta di L-triptofano ai mangimi animali può regolare efficacemente l'equilibrio della flora intestinale nei suinetti, migliorare la funzione di barriera della mucosa intestinale, ridurre la colonizzazione di batteri nocivi e migliorare l'appetibilità del mangime, promuovendo così l'assunzione di mangime. Ciò migliora efficacemente il tasso di sopravvivenza dei suinetti. Nei suini da carne, l'L-triptofano può favorire la crescita muscolare e il metabolismo dei grassi, aumentare la percentuale di carne magra e ridurre lo spessore del grasso dorsale.

(2) Promuovere la riproduzione e garantire la qualità della popolazione

La continuazione della popolazione zootecnica e l'entità dell'allevamento dipendono dalle prestazioni riproduttive delle scrofe e delle mucche. L-triptofano partecipa alla sintesi di estrogeni e progesterone, migliorando efficacemente il tasso di estro, il tasso di concepimento e la dimensione della figliata di scrofe e mucche. Anche la produzione di latte e la qualità delle scrofe in lattazione migliorano e il peso allo svezzamento dei suinetti aumenta in modo significativo. Per i bovini da carne e gli ovini, l’L-triptofano può migliorare la motilità degli spermatozoi e la qualità degli ovociti, ridurre gli ostacoli riproduttivi e garantire la sana riproduzione della mandria.

(3) Miglioramento del sapore e della qualità della carne, con conseguente maggiore competitività del prodotto.

L'aggiunta di L-triptofano all'alimentazione dei bovini da carne può ottenere un colore rosso brillante, una maggiore tenerezza e un aumento del contenuto di sostanze aromatiche come l'acido inosinico, migliorando significativamente la qualità del prodotto. Allo stesso tempo, dopo l’ingestione da parte di bovini, ovini e suini, lo stress viene ridotto, prevenendo il deterioramento della qualità della carne e garantendo in una certa misura la stabilità della qualità della carne. I consumatori sono più disposti a pagare, il che porta ad una maggiore competitività sul mercato.

4. Aggiunta scientifica di L-triptofano.

L’aggiunta di triptofano ai mangimi per animali può creare una situazione vantaggiosa sia per l’efficienza agricola che per l’ecologia. Naturalmente, l’importo aggiunto deve essere adeguato. Sono necessarie proporzioni precise in base alla razza, allo stadio di crescita e alla formula del mangime. Un'aggiunta eccessiva porterà a uno squilibrio nutrizionale e a un aumento dei costi dei mangimi; un'aggiunta insufficiente gli impedirà di esercitare i suoi effetti nutrizionali.

In conclusione, in qualità di fornitore professionale di additivi per mangimi L-triptofano , Polifar, con i suoi processi di produzione avanzati e un rigoroso controllo di qualità, fornisce prodotti L-triptofano di elevata purezza e alta biodisponibilità adatti alle esigenze nutrizionali di vari scenari agricoli, tra cui acquacoltura, pollame e bestiame. Attraverso una formulazione precisa, i prodotti possono migliorare significativamente i tassi di conversione dei mangimi, ridurre i costi di allevamento e contemporaneamente diminuire le emissioni di azoto e fosforo, contribuendo allo sviluppo dell’agricoltura verde. Scegli Polifar per creare maggior valore per la tua azienda agricola!