Poliar è specializzato in L-Carnitina alimentare E L-cisteina alimentare. La L-carnitina è nota per il suo ruolo nella produzione di energia e nel metabolismo, mentre la L-cisteina viene utilizzata come condizionatore dell'impasto e esaltatore di sapidità nell'industria alimentare. Questi prodotti sono spesso utilizzati come integratori nutrizionali nei prodotti sportivi e sanitari, contribuendo al benessere generale dei consumatori.