Italiano 
 |
Panoramica
Info Veloci
| N. CAS: | 6132-04-3 | Altri nomi: | Citrato trisodico diidrato |
| MF: | Na3C6H5O7 | N. EINECS: | 200-675-3 |
| Luogo d'origine: | Cina | Tipo: | Commestibile |
| Efficacia: | Regolatori di acidità | Marchio: | polifar |
| Numero di modello: | Ingredienti | Aspetto: | Polvere di cristallo bianco |
| Data di scadenza: | 2 anni | MOQ: | 1 kg |
| Campione: | Gratuito, ≤100g | Criteri implementati: | GB2760-2014 |
Capacità di fornitura
| Capacità di fornitura | 220.000 kg al mese |
Imballaggio e consegna
| Confezione del prodotto: | Il nostro pacco normale è di 25 kg/bag |
| Conservazione del prodotto: | Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, lontano da sostanze tossiche. |
| Caricamento: | 25MT/20FCL';22MT/20FCL' senza pallet |
| Consegna: | Circa 2 - 4 settimane |
Proprietà del prodotto
Il citrato di sodio ha molte delle eccellenti proprietà sopra menzionate, quindi ha una vasta gamma di usi.Il citrato di sodio non è tossico, ha proprietà di regolazione del pH e buona stabilità, quindi può essere utilizzato nell'industria alimentare.Il citrato di sodio è utilizzato come additivo alimentare ed è quello più richiesto.Viene utilizzato principalmente come agente aromatizzante, tampone, emulsionante, agente di espansione, stabilizzante e conservante, ecc.;inoltre, il citrato di sodio è compatibile con l'acido citrico per varie marmellate, agenti gelificanti, integratori alimentari e agenti aromatizzanti per gelatine, succhi di frutta, bevande, bevande fredde, latticini e pasticcini.
Specifica
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Cristalli bianchi o polvere cristallina |
| Analisi | 99,0 - 101,0 % |
| Perdita all'essiccamento | 11,0 - 13,0% |
| Cloruro (Cl) | ≤ 50mg/kg |
| Solfato (SO4) | ≤ 150mg/kg |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Ossalato | ≤ 300mg/kg |
| Utilizzo | Correttore di acidità |
FAQ
Q1: Cos'è il citrato di sodio?
A1: Il citrato di sodio, il sale sodico dell'acido citrico, è un additivo alimentare comunemente utilizzato per regolare l'acidità e migliorare il gusto del cibo.
Q2: Qual è la differenza tra gli usi del citrato di sodio e dell'acido citrico?
A2: Il citrato di sodio è comunemente usato come regolatore di acidità e antiossidante, mentre l'acido citrico è più comunemente usato per aromatizzare e acidificare.
Esposizione
