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Panoramica
Info Veloci
| N. CAS: | 87-69-4 | Altri nomi: | Acido L-2,3-diidrossisuccinico |
| MF: | C4H6O6 | N. EINECS: | 201-766-0 |
| Luogo d'origine: | Cina | Tipo: | Commestibile |
| Efficacia: | Regolatori di acidità | Marchio: | polifar |
| Numero di modello: | Ingredienti | Aspetto: | Polvere di cristallo bianco |
| Data di scadenza: | 2 anni | MOQ: | 1 kg |
| Campione: | Gratuito, ≤100g | Criteri implementati: | GB25545-2010 |
Capacità di fornitura changmao
| Capacità di fornitura | 400.000 kg al mese |
Imballaggio e consegna
| Confezione del prodotto: | Sacco composto da 25 kg, con doppio strato di sacchetto in pellicola PP |
| Conservazione del prodotto: | Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, lontano da sostanze tossiche. |
| Caricamento: | 25MT/20FCL';22MT/20FCL' senza pallet |
| Consegna: | Circa 1 - 2 settimane |
Proprietà del prodotto
L'acido tartarico, o acido 2,3-diidrossisuccinico, è un acido carbossilico con una formula chimica C4H6O6.Esistono in una varietà di piante, come l'uva e il tamarindo.È anche uno dei principali acidi organici del vino.
Come antiossidante aggiunto al cibo, può conferire al cibo un sapore aspro.L'acido tartarico viene utilizzato principalmente come additivo per bevande ed è anche una materia prima per l'industria farmaceutica.
Specifica
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Cristalli bianchi o polvere cristallina |
| Analisi (su base secca) | 99,5 - 101,0 % |
| Residuo alla combustione | ≤ 0.1 |
| Perdita all'essiccamento | ≤ 0,50 % |
| Cloruro (Cl) | ≤ 0.01 % |
| Solfato (SO4) | ≤ 0,04% |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤10 mg/kg |
| Arsenico (As) | ≤ 2 mg/kg |
| Ossalato | ≤ 300mg/kg |
| Utilizzo | Correttore di acidità |
FAQ
Q1: Cos'è l'acido tartarico?
A1: L'acido tartarico è un acido organico che solitamente esiste in forma cristallina, sotto forma di cristalli bianchi o polvere.Si trova naturalmente nei sedimenti dell'uva, di alcuni frutti e del vino.
Q2: Quale ruolo può essere utilizzato l'acido tartarico nei prodotti alcolici?
A2: Nella vinificazione, l'acido tartarico può essere utilizzato come fonte di sedimento tartaro e aiuta a stabilizzare il vino durante il processo di vinificazione.
Esposizione
