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numero Sfoglia:4 Autore:Editor del sito Pubblica Time: 2019-08-19 Origine:motorizzato
Il fosfato bicalcico per mangimi è comunemente utilizzato negli additivi per mangimi, principalmente per fornire fosforo e calcio essenziali per la crescita degli animali , lo sviluppo osseo, la riproduzione e il metabolismo. Il contenuto di calcio e fosforo e l'efficienza di utilizzo negli ingredienti dei mangimi convenzionali variano notevolmente; pertanto, i produttori di mangimi aggiungono fosfato dicalcico ai mangimi per garantire un'integrazione nutrizionale sufficiente per vari animali nelle diverse fasi di crescita.
Il fosfato di calcio, uno degli additivi fosfatici più comuni per mangimi, ha un contenuto stabile di calcio e fosforo , un elevato tasso di assorbimento e utilizzo negli animali ed è facile da usare . È ampiamente usato in bovini, ovini, pollame, animali acquatici e altri animali.
Tuttavia, sia i produttori che gli acquirenti di mangimi sanno che il fosfato bicalcico sul mercato deve essere identificato e certificato da professionisti per determinare se soddisfa i corrispondenti standard di qualità per mangimi e se gli indicatori chiave come calcio, fosforo, fluoro, umidità e metalli pesanti sono stabili. La qualità del fosfato dicalcico influisce direttamente sulla salute degli animali, sulle prestazioni di produzione e sulla sicurezza e la salute dei prodotti animali finiti.
Pertanto, la scelta del fosfato bicalcico conforme e di alta qualità per l'alimentazione animale è fondamentale per gli acquirenti. Questo articolo fornirà suggerimenti e riferimenti per le aziende globali che necessitano di acquistare fosfato bicalcico, dal punto di vista della sua definizione e degli standard di qualità.
Il fosfato bicalcico, comunemente abbreviato come DCP , è spesso indicato come fosfato di calcio anidro o diidrato. È una polvere bianca o biancastra o un solido granulare. La sua fonte primaria è la roccia fosfatica, estratta attraverso una serie di reazioni chimiche.
Proprietà fisiche: il fosfato bicalcico (DCP) di alta qualità proveniente da fornitori affidabili offre buona fluidità, dimensione delle particelle uniforme e bassa igroscopicità. Una buona fluidità facilita la composizione del mangime, mentre la dimensione irregolare delle particelle può portare alla generazione o alla segregazione di polvere durante la lavorazione e può anche influenzare la digeribilità e il tasso di assorbimento negli animali.
Proprietà chimiche: il fosfato bicalcico per uso alimentare è un sale debolmente acido, leggermente solubile in acqua e facilmente solubile in soluzioni di acido cloridrico diluito, acido nitrico diluito e acido citrico. Questa caratteristica consente agli animali monogastrici, come suini e pollame, di assorbire rapidamente calcio e fosforo, con conseguente disponibilità biologica estremamente elevata.
La qualità rende impossibile regolare l’ordine del mercato, garantire la sicurezza dei mangimi animali e garantire le prestazioni della produzione animale. Pertanto, per gli acquirenti di fosfato bicalcico, il fattore più importante è la stabilità della qualità del prodotto, seguita dal miglior prezzo.
Il precedente standard cinese GB/T 22549-2008 e lo standard cinese attualmente implementato GB 22549-2017 scompariranno gradualmente dalla vista del pubblico e verrà implementato l'ultimo standard cinese GB 7300.313-2025 , in vigore dal 1 gennaio 2027..
Lo standard cinese GB 7300.313-2025 copre:
È prodotto mediante sintesi chimica da acido fosforico con processo a umido e composti contenenti calcio.
Il fosfato bicalcico per uso alimentare è prodotto mediante idrolisi del fitato di calcio.
Ciò rappresenta un cambiamento significativo nei processi di produzione e nella copertura dei prodotti dei futuri fornitori cinesi di DCP .
GB 22549—2017 e il suo successore GB 7300.313—2025 specificano entrambi i requisiti del prodotto sotto tre aspetti: aspetto, indicatori fisico-chimici e indicatori di igiene. Gli indicatori fisico-chimici nutrizionali sono impostati diversamente a seconda del modello, come mostrato nella tabella seguente:
| Progetto | Tipo I | Tipo II | Tipo III |
| Fosforo totale (P), w/% ≥ | 16.50 | 19.00 | 21.00 |
| Fosforo solubile in citrato (P), w/% ≥ | 14.00 | 16.00 | 18.00 |
| Fosforo solubile in acqua (P), w/% ≥ | — | 8.00 | 10.00 |
| Calcio (Ca), p/% ≥ | 20.00 | 15.00 | 14.00 |
| Acqua libera, w/% ≤ | 4.00 | 4.00 | 4.00 |
Oltre agli standard di implementazione cinesi, gli standard principali del mercato includono anche quelli degli Stati Uniti e dell'Unione Europea.
Lo standard statunitense AAFCO per il fosfato bicalcico di qualità alimentare prevede norme rigorose sul fosforo minimo (P), sul calcio (Ca) e sul fluoro massimo (F). Prevede che il contenuto di fluoro non deve superare l'1% del contenuto di fosforo, ovvero F ≤ 1/100 * P. Ad esempio, se un prodotto ha P = 18%, teoricamente il F non può superare circa 0,18% o 1800 mg/kg. Ciò è chiaramente coerente con l’attuale standard cinese GB 22549-2017, che stabilisce F ≤ 1800 mg/kg.
La logica normativa dell'UE per il DCP differisce da quella della Cina e degli Stati Uniti. Gli indicatori chiave richiesti dall’UE per la dichiarazione includono:
Calcio
Fosforo totale,
P è insolubile in acido citrico al 2% (quando P > 10%).
Le ceneri sono insolubili in HCl (quando >5%), mentre P è insolubile in acido citrico al 2% (quando P >10%).
Tuttavia, i fosfati nei mangimi rappresentano un caso speciale. Per gli inquinanti in DCP, i limiti sono F ≤ 2.000 mg/kg, Cd ≤ 10 mg/kg, Pb ≤ 15 mg/kg, Hg ≤ 0,1 mg/kg e As deve essere determinato in base agli ingredienti specifici del mangime o alle normative di categoria.
La tabella seguente mette a confronto direttamente gli standard fondamentali di Cina, Stati Uniti e Unione Europea:
| Indice | Cina GB 22549-2017 | Cina GB 7300.313-2025 | AAFCO, Stati Uniti | Unione Europea |
| Stato attuale | in vigore | Implementato il 01-01-2027 | Sistema di riferimento attuale | in vigore |
| Posizionamento del prodotto | Additivo per mangimi | Additivo per mangimi | Ingrediente del mangime | Materiale per mangimi |
| Nome del prodotto | Dicalcium fosfato | Dicalcium fosfato | Dicalcium fosfato | Dicalcium fosfato |
| forma chimica | CaHPO₄e forme correlate | Campo di applicazione ampliato | CaHPO₄e idrata | CaHPO₄·nH₂O, n=0 o 2 |
| Classificazione | Tipo I/II/III | Nuovo sistema di standard | Per definizione degli ingredienti | Materia prima per mangimi n. 11.3.1 |
| P | 16,5 / 19,0 / 21,0% minimo | Nuova norma | Il valore minimo deve essere dichiarato | Il totale P deve essere dichiarato |
| Ca | 20 / 15 / 14% minimo | Nuova norma | Il valore minimo deve essere dichiarato | Deve dichiarare |
| P. solubile in citrato | 14 / 16 / 18% minimo | Nuova norma | Indicatori obbligatori non essenziali | P è insolubile in acido citrico al 2%. |
| P.solubile in acqua | Tipo II ≥8%, Tipo III ≥10% | Nuova norma | Indicatori di definizione non-core | Non fondamentale |
| F | ≤1.800 mg/kg | Nuova norma | F/P≤1:100 | ≤2.000 mg/kg (fosfati) |
| COME | ≤20 mg/kg | Nuova norma | Secondo le leggi/definizioni applicabili | Solitamente vengono adottati controlli più severi. |
| Pb | ≤30 mg/kg | Nuova norma | In conformità con le leggi e i regolamenti applicabili | ≤15 mg/kg (fosfato) |
| CD | ≤10 mg/kg | Nuova norma | In conformità con le leggi e i regolamenti applicabili | ≤10 mg/kg |
| Cr | ≤30 mg/kg | Nuova norma | Definizione principale DCP non AAFCO | Indicatori del catalogo DCP non core |
| Hg | Non incluso negli indicatori principali di GB 22549 | La conferma è richiesta secondo il nuovo standard. | Secondo la normativa | ≤0,1 mg/kg |
| Umidità | ≤4% di acqua libera | Nuova norma | Di solito secondo le specifiche del prodotto | In base ai requisiti del prodotto/normativi |
| Finezza | Esistono requisiti di screening chiari. | Nuova norma | Controllo etichetta/specifica | Specifiche commerciali tipiche |
| Ca/P | Si manifesta in tre tipi | Nuova norma | Dichiarazione degli ingredienti | Ca/P > 1,2 |
| Fonte di produzione | acido fosforico mediante processo umido | Acido fosforico con processo a umido + composti contenenti calcio/idrolisi di fitato di calcio | Gestione basata sulle definizioni | Fonte ossea o fonte inorganica |
| Principali logiche normative | Standard di prodotto | Standard di prodotto | Definizione degli ingredienti | Materie prime per mangimi + sostanze indesiderabili |
La tabella mostra chiaramente che la Cina pone maggiore enfasi sulla qualità del prodotto, con i fornitori cinesi di fosfato bicalcico che spesso esibiscono COA di: P ≥ 18%, Ca ≥ 20% e P solubile in citrato ≥ 16% . L’UE, d’altro canto, pone maggiore enfasi sulle materie prime per mangimi, favorendo i limiti minimo di P, minimo di Ca, massimo di F e limiti di contaminanti.
Contenuto di fosforo: il fosforo è coinvolto nella formazione delle ossa e dei denti degli animali e svolge un ruolo chiave nella sintesi dell'ATP, nel metabolismo degli acidi nucleici e nella struttura dei fosfolipidi della membrana cellulare.
Fosforo solubile in acido citrico: un elevato contenuto di fosforo totale non significa necessariamente che gli animali possano assorbirlo e utilizzarlo tutto. È necessario considerare se il fosforo solubile in acido citrico rappresenta più del 95% del fosforo totale. Il fosforo solubile in acido citrico viene assorbito più facilmente.
Contenuto di Ca (calcio): il contenuto di calcio è generalmente specificato tra il 20,0% e il 26,0% e il rapporto calcio/fosforo è solitamente mantenuto tra circa 1,2:1 e 1,4:1. L'eccesso o la carenza di calcio possono facilmente portare all'antagonismo calcio-fosforo. Un adeguato rapporto calcio-fosforo può efficacemente evitare questo fenomeno.
Contenuto di umidità: il contenuto di umidità del DCP deve essere controllato tra il 2,0% e il 5,0%. Un contenuto eccessivo di umidità causerà la formazione di grumi nel prodotto e, durante il trasporto e lo stoccaggio, i principi attivi potrebbero andare persi o altri microrganismi potrebbero moltiplicarsi, riducendo in ultima analisi la fluidità del prodotto e influenzandone l'efficacia.
Il COA (Copyright Accountant) stabilisce chiaramente i limiti per gli indicatori tossici e nocivi come fluoro, arsenico, piombo, cadmio e cromo negli additivi per mangimi a base di fosfato bicalcico al 18,5% . Il fluoro è estremamente dannoso per le ossa e i denti degli animali. Un eccessivo accumulo di arsenico nel corpo animale può facilmente indurre il cancro e produrre tossine metaboliche. Il piombo è significativamente tossico per il sistema nervoso ed ematopoietico dell'animale. Il cromo può causare danni irreversibili ai reni e alle ossa degli animali.
Pertanto, esistono norme rigorose sui residui di metalli pesanti nel DCP per impedire agli animali di ingerirne troppi, con conseguenti inquinanti residui nei loro tessuti corporei e, in definitiva, influenzando i problemi di sicurezza alimentare umana in termini di qualità del prodotto.
In qualità di fornitore di additivi per mangimi, Polifar fornisce ogni anno decine di migliaia di tonnellate di fosfato bicalcico e spesso incontriamo acquirenti che ci chiedono COA, TDS e SDS dei prodotti DCP.
DCP COA (Certificato di Analisi) è un rapporto di test in batch per i prodotti acquistati dai clienti. Gli acquirenti in genere si concentrano su indicatori quali numero di lotto, data di produzione, contenuto di calcio, contenuto di fosforo, contenuto di fluoro, contenuto di umidità e data del test. I risultati dei test vengono utilizzati per determinare se il lotto di merci soddisfa i requisiti di qualità.
DCP TDS : Scheda Tecnica. Questa scheda contiene in genere informazioni quali le specifiche standard del prodotto, gli indicatori tipici, l'ambito di applicazione e l'imballaggio.
DCP SDS : Scheda dati di sicurezza. Assiste principalmente gli acquirenti internazionali nella gestione dell'importazione, dello stoccaggio e della sicurezza della produzione. I fornitori affermati possono fornire tempestivamente questi documenti tecnici fondamentali in base alle esigenze del cliente.
I metodi comuni di adulterazione del DCP includono la miscelazione di polvere di roccia fosfatica naturale nel prodotto senza alcun trattamento di defluorurazione. Ciò si traduce in livelli eccessivi di fluoro e il fosforo è difficile da digerire e assorbire. In alternativa, è possibile aggiungere carbonato di calcio o altra polvere di calcio, interrompendo il rapporto complessivo calcio/fosforo del DCP. Possono essere aggiunti anche fosfati di tipo industriale o di tipo fertilizzante, che portano a livelli eccessivi di metalli pesanti e fluoro.
Questi acquisti rappresentano una perdita economica significativa per gli acquirenti, non solo danneggiando la salute degli animali ma avendo anche un impatto sostanziale sulle prospettive economiche future dell'allevamento. Inoltre, queste transazioni richiedono una valutazione professionale, che richiede tempo, energia e denaro per gli acquirenti.
L’approccio migliore è trovare diversi fornitori affidabili sul mercato per formare la tua catena di fornitura di alta qualità e stabilire partnership stabili e a lungo termine. È fondamentale scegliere fornitori con marchi ben noti o quelli che già possiedono un significativo riconoscimento del marchio e una vasta esperienza di import/export. Ad esempio il team Polifar sarebbe un’ottima scelta.
Il 18,5% di DCP si trova comunemente negli additivi per mangimi per pollame, additivi per mangimi per suini e additivi per mangimi acquatici e ruminanti ed è uno degli additivi per mangimi più comuni.
Nell'allevamento di polli da carne e di galline da ovaiole , il fosfato bicalcico svolge un ruolo significativo nell'integrare le esigenze nutrizionali delle galline da ovaiole. Una nutrizione sufficiente di calcio e fosforo contribuisce efficacemente ad alti tassi di produzione di uova, riduce il tasso di uova rotte e supporta il picco di produzione di uova. Il mercato dei polli da carne richiede che i polli da carne completino rapidamente il loro intero ciclo di crescita in un breve periodo; Per prevenire uno scarso sviluppo osseo nei polli da carne, un'adeguata integrazione di calcio e fosforo può mitigare questo problema.
I maiali sono anche uno degli animali più comuni allevati dagli agricoltori. I fabbisogni di calcio e fosforo dei suini variano nelle diverse fasi di crescita. I suinetti svezzati hanno un sistema digestivo immaturo e il fosfato dicalcico di alta qualità per mangimi può favorire una crescita ossea sana e ridurre la diarrea causata dall'indigestione. Per le scrofe durante la gravidanza e l'allattamento, un'adeguata integrazione di fosforo e calcio può ridurre l'incidenza di malattie degli arti e degli zoccoli e aumentare la dimensione della figliata e la qualità del latte.
Le vacche da latte hanno un fabbisogno di fosforo estremamente elevato durante il picco di lattazione; prestare attenzione ai cambiamenti nella formulazione del mangime durante questo periodo. Gli animali acquatici, in particolare quelli sgusciati come gamberetti e granchi, necessitano di integratori di fosforo e calcio per garantire l'indurimento e la crescita del guscio.
Il fosfato bicalcico deve essere conservato in un ambiente asciutto, ben ventilato, resistente all'umidità e protetto dalla luce. Durante il trasporto e la movimentazione è necessario prestare attenzione per evitare danni all'imballaggio che potrebbero contaminare il prodotto interno. Lo stoccaggio e la movimentazione devono essere effettuati in conformità ai requisiti della SDS (Specifiche di stoccaggio) del fornitore. Durante il trasporto è necessario adottare misure a prova di umidità.
Q1: Il fosfato bicalcico è sicuro?
R1: Il fosfato dicalcico per uso alimentare, farmaceutico o per mangimi è sicuro, non tossico e ha un'elevata biodisponibilità se usato correttamente. Solo i prodotti di qualità industriale scadenti che contengono una quantità eccessiva di fluoro o metalli pesanti sono dannosi per la salute.
Q2: Differenza tra fosfato bicalcico e fosfato monocalcico?
A2: La differenza fondamentale sta nella solubilità in acqua e nelle condizioni di assorbimento. Il calcio idrogeno fosfato è leggermente solubile in acqua e si basa principalmente su ambienti acidi come l'acido gastrico per dissolvere e rilasciare ioni calcio e fosforo; mentre il fosfato monobasico di calcio è estremamente solubile in acqua, è acido e può essere rapidamente sciolto e assorbito senza fare affidamento su un forte acido gastrico. Pertanto, la sua biodisponibilità è solitamente più elevata, rendendolo più adatto a soggetti con insufficiente secrezione acida gastrica o ad animali giovani.
Q3: Il fosfato bicalcico è naturale?
R3: Non è un minerale naturale estratto direttamente, ma un prodotto artificiale sintetizzato elaborando chimicamente l'acido fosforico dalla roccia fosfatica naturale e quindi facendolo reagire con una fonte di calcio (come calcare o idrossido di calcio).
Q4: Fosfato bicalcico Dove acquistare?
R4: Esistono decine di migliaia di fornitori di fosfato bicalcico in tutto il mondo e puoi trovare fornitori di alta qualità tramite le ricerche di Google, Amazon e altre piattaforme. Polifar ha decenni di esperienza nel settore e può aiutarti con l'approvvigionamento unico di fosfato bicalcico e altri additivi per mangimi, aiutandoti a evitare molti potenziali problemi durante il processo di approvvigionamento e garantendo acquisti senza preoccupazioni!
Q5: Quali sono gli effetti collaterali del fosfato bicalcico?
R5: Generalmente non si verificano effetti collaterali entro i normali intervalli di dosaggio e integrazione alimentare. Dosi elevate o sovradosaggi possono causare lievi disturbi gastrointestinali (come costipazione, nausea, gonfiore) e sovradosaggi estremi a lungo termine possono aumentare il rischio di calcoli renali negli animali.
Gli standard per il fosfato bicalcico continueranno a migliorare con i progressi tecnologici, migliorando continuamente la salute degli animali e la sicurezza alimentare umana. . Polifar rimarrà sempre all'avanguardia nel settore, fornendo agli allevatori di tutto il mondo il fosfato bicalcico al 18,5% di altissima qualità per mangimi e il servizio più affidabile. Se hai bisogno di altri additivi per mangimi, contattaci online!
