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numero Sfoglia:5 Autore:Editor del sito Pubblica Time: 2019-09-02 Origine:motorizzato
Gli additivi per mangimi a base di aminoacidi svolgono un ruolo vitale nella moderna zootecnia e nell'industria dei mangimi. Molti amminoacidi monomerici vengono prodotti tramite fermentazione o sintesi chimica. Consentono un’integrazione nutrizionale precisa per gli animali, migliorano l’efficienza nell’utilizzo delle proteine, riducono i costi di formulazione dei mangimi, migliorano le prestazioni di produzione e mitigano l’inquinamento ambientale.
Questo articolo presenta l'ambito di applicazione degli additivi per mangimi a base di aminoacidi da molteplici dimensioni, inclusi animali bersaglio, tipi di mangime, fasi di crescita, varietà di aminoacidi, scenari di applicazione pratica e vantaggi di ottimizzazione della formulazione.
Gli additivi alimentari a base di aminoacidi partecipano alla sintesi proteica in vivo negli animali. Sono fondamentali per la crescita muscolare, la riparazione dei tessuti, la sintesi di enzimi e ormoni e il mantenimento della funzione immunitaria. Le comuni materie prime per mangimi come farina di soia, farina di pesce, farina di colza e mais contengono aminoacidi naturali. Tuttavia, il contenuto e la digeribilità di questi aminoacidi intrinseci spesso non riescono a soddisfare pienamente le esigenze nutrizionali degli animali.
Gli additivi commerciali comuni per mangimi a base di aminoacidi includono lisina, metionina, treonina, triptofano, valina, arginina, glicina, leucina, isoleucina e altri. Se adeguatamente dosati dai formulatori di mangimi, questi additivi colmano le lacune di aminoacidi nei profili delle materie prime e aiutano a completare i requisiti nutrizionali dietetici per gli animali da allevamento.
Gli additivi per mangimi aminoacidi sono ampiamente applicati nei mangimi per pollame, mangimi per suini, mangimi per ruminanti, mangimi acquatici e altri settori. Compensano le carenze nutrizionali delle materie prime, migliorano l'accuratezza della formulazione, ottimizzano i costi di produzione e aumentano le prestazioni degli animali.
Le condizioni fisiologiche, i sistemi digestivi, gli obiettivi di produzione e i fabbisogni di aminoacidi essenziali differiscono tra le specie animali. Pertanto, le strategie nutrizionali devono essere personalizzate per ciascun tipo di animale e la rispettiva fase di crescita.
Animali bersaglio: polli da carne, galline ovaiole, anatre da carne, anatre ovaiole, tacchini.
Gli aminoacidi contenenti zolfo sono essenziali per lo sviluppo delle piume e la sintesi dell'albume delle uova nel pollame. La metionina funge da amminoacido limitante primario per il pollame. Anche la lisina e la treonina vengono spesso integrate. Profili bilanciati di aminoacidi promuovono la sintesi proteica e lo sviluppo scheletrico e riducono i disturbi nutrizionali come il ritardo della crescita e la perdita delle piume.
Broiler: dare priorità alla metionina , lisina , treonina e valina.
Galline ovaiole: concentrati su metionina e lisina per supportare la produzione di uova.
Carne/Anatre ovaiole: bilanciare gli aminoacidi (lisina, metionina, ecc.) in base alla razza, all'età e alla composizione della dieta.
Tacchini: richiedono un aggiustamento preciso dei rapporti di aminoacidi essenziali per supportare elevate esigenze di crescita muscolare.
Nella nutrizione del pollame, gli aminoacidi integrati supportano principalmente lo sviluppo delle piume, l'accrescimento muscolare, le prestazioni di deposizione e l'efficienza di conversione del mangime.
Animali bersaglio: suinetti lattanti, maialini in svezzamento, suini in accrescimento-ingrasso, scrofe in gestazione e scrofe in lattazione.
Le diete per suini sono tipicamente formulate seguendo il concetto di proteine ideali basate su aminoacidi digeribili.
Suinetti lattanti: enfatizzare lisina, treonina e triptofano, considerando l'assunzione di mangime, la capacità digestiva e le esigenze di crescita.
Suini da allevamento: bilancia lisina, metionina, treonina, triptofano e altri aminoacidi essenziali.
Suini in accrescimento-finissaggio: regolare i livelli di aminoacidi in base al peso corporeo, al sesso, al tasso di crescita e agli obiettivi della carcassa.
Scrofe in gestazione e in allattamento: modificare l'apporto di aminoacidi in base alla fase di gestazione, allo sviluppo fetale, alla produzione di latte e alle condizioni corporee.
La lisina è il principale amminoacido limitante per i suini. Una corretta integrazione di aminoacidi allevia la diarrea dei suinetti e i danni intestinali, migliora l'utilizzo delle proteine alimentari, sostiene le prestazioni di crescita e consente un ridotto inserimento di materie prime ad alto contenuto proteico per ottimizzare i costi di alimentazione.
Animali bersaglio: Vacche da latte, Bovini da carne, Pecore, Capre.
A causa della fisiologia ruminale unica dei ruminanti, gli aminoacidi liberi non possono essere integrati direttamente come nel pollame o nei suini. La lisina protetta dal rumine e la metionina protetta dal rumine sono i prodotti preferiti.
Vacche da latte: valutare la biodisponibilità della metionina e della lisina protette dal rumine per raggiungere un equilibrio nutrizionale mirato.
Bovini da carne: ottimizzare l'utilizzo degli aminoacidi in base agli obiettivi di aumento di peso, agli ingredienti dietetici e all'apporto di proteine ruminali.
Pecore/capre: regolano in modo flessibile la nutrizione proteica e aminoacidica in base ai loro cicli di crescita.
Gli aminoacidi liberi non protetti vengono degradati all'interno del rumine e non riescono a raggiungere l'intestino tenue per l'assorbimento. I prodotti a base di aminoacidi protetti dal rumine vengono adottati per migliorare la produzione di latte, l'aumento di peso e migliorare l'efficienza di utilizzo degli aminoacidi e dell'azoto.
Animali bersaglio: pesci, gamberetti, granchi e altre specie acquatiche.
La lisina agisce come l'amminoacido limitante primario per la maggior parte degli animali acquatici. L'integrazione di taurina è comunemente richiesta anche per supportare lo sviluppo retinale e neurale e mitigare lo stress causato dal trasporto o dai cambiamenti ambientali stagionali.
Pesci: adatta lisina, metionina e treonina in modo flessibile in base alla specie di pesce, al peso corporeo, alle condizioni di allevamento e alle fonti proteiche.
Gamberetti: ottimizza l'equilibrio degli aminoacidi , l'utilizzo delle proteine e l'appetibilità del mangime.
Granchi: integra l'arginina per supportare la muta e alleviare le risposte allo stress.
Gli integratori di lisina, metionina, treonina e altri aminoacidi supportano la crescita degli animali acquatici, riducono la dipendenza dalla farina di pesce e forniscono una nutrizione bilanciata e altamente biodisponibile.
Polifar ha compilato una tabella di riferimento basata su *Feeding Standard of Swine (NY/T 65-2004)*, NRC Nutrient Requisiti per pollame, *Feeding Standard of Chicken (NY/T 33)*, *Nutrient Requisiti for Yellow-Feathered Broilers (NY/T 3645)* e set di dati industriali per la nutrizione di carne di anatra. La tabella elenca i tassi di inclusione nella dieta raccomandati per diversi aminoacidi nelle specie animali e nelle fasi di crescita.
Nota: le variazioni derivano dalla genetica animale, dal tasso di crescita, dall'ambiente agricolo e dalla digeribilità degli aminoacidi delle materie prime. Questi valori servono solo come riferimenti formulativi piuttosto che come standard statutari. La formulazione formale dei mangimi deve incorporare i risultati dell'analisi delle materie prime e la modellazione degli aminoacidi digeribili per un calcolo preciso.
Per ogni fase di crescita dell'animale si applicano priorità diverse:
| Categorie di animali | L-lisina | Dl-metionina | L-treonina | L-Triptofano | L-valina | L-Arginina | Taurina | Glicina | L-Leucina/Isoleucina |
| Polli da carne | Fase iniziale 0,9–1,1% | 0,4–0,55% | 0,65–0,8% | 0,18–0,22% | 0,8–0,9% | 1,1–1,3% | - | 0,5–1,0% | Concetto di proteina ideale |
| Strati | 0,6–0,8% | 0,35–0,4% | - | - | - | - | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Anatre di carne | 0,8–1,0% | 0,38–0,5% | 0,7–0,85% | 0,17–0,21% | 0,75–0,85% | 1,0–1,2% | - | 0,6–1,0% | Concetto di proteina ideale |
| Anatre che depongono le uova | 0,55–0,75% | 0,32–0,38% | 0,55–0,7% | 0,14–0,19% | 0,7–0,8% | 0,8–1,0% | - | 0,4–0,8% | Concetto di proteina ideale |
| Tacchini | 1,0–1,3% | 0,45–0,6% | 0,7–0,9% | 0,20–0,25% | 0,85–1,0% | 1,2–1,4% | - | 0,6–1,1% | Concetto di proteina ideale |
| Suinetti da latte | 0,9–1,2% | 0,3–0,4% | 0,9–1,1% | 0,20–0,25% | 0,8–1,0% | 0,8–1,2% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Suinetti svezzati | 0,8–1,1% | 0,28–0,38% | 0,8–1,0% | 0,18–0,23% | 0,75–0,95% | 0,7–1,1% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Suini in accrescimento-finissaggio | 0,5–0,9% | 0,22–0,32% | 0,6–0,75% | 0,15–0,20% | 0,65–0,85% | 0,6–0,9% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Scrofe gravide | 0,5–0,7% | 0,20–0,28% | 0,5–0,65% | 0,13–0,18% | 0,7–0,9% | 0,5–0,7% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Scrofe in lattazione | 0,8–1,0% | 0,25–0,35% | 0,7–0,9% | 0,17–0,22% | 0,9–1,1% | 0,7–0,9% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Bovini da latte | 0,3–0,5% | 0,2–0,3% | 0,25–0,4% | 0,08–0,12% | 0,3–0,45% | 0,4–0,6% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Bovini da carne | 0,25–0,45% | 0,18–0,28% | 0,22–0,35% | 0,07–0,11% | 0,28–0,4% | 0,35–0,55% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Pecora | 0,20–0,35% | 0,15–0,25% | 0,20–0,30% | 0,06–0,10% | 0,25–0,35% | 0,3–0,45% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Capre | 0,22–0,38% | 0,16–0,26% | 0,21–0,32% | 0,06–0,10% | 0,26–0,38% | 0,32–0,48% | - | - | Concetto di proteina ideale |
| Pescare | 1,0–1,5% | 0,4–0,6% | 0,6–0,8% | 0,15–0,22% | 0,7–0,9% | 1,0–1,4% | - | 1,0–2,0% | Concetto di proteina ideale |
| Gamberetto | 1,2–1,6% | 0,7–0,9% | 0,7–0,9% | 0,18–0,24% | 0,8–1,0% | 1,8–2,5% | 0,3–0,5% | 1,0–2,0% | Concetto di proteina ideale |
| Granchi | 1,1–1,5% | 0,65–0,85% | 0,65–0,85% | 0,17–0,23% | 0,75–0,95% | 1,6–2,2% | 0,25–0,45% | 1,0–2,0% | Concetto di proteina ideale |
Fase giovanile iniziale: garantire un apporto sufficiente di aminoacidi essenziali, una buona digeribilità dei nutrienti, un'adeguata assunzione giornaliera di mangime, un normale sviluppo dei tessuti e una rapida crescita.
Fase di vivaio e crescita rapida: focalizzazione sulla lisina digeribile standardizzata e su rapporti bilanciati di aminoacidi complementari.
Fase finale: regola i rapporti aminoacidi-energia in base alle classi di peso corporeo per promuovere la deposizione muscolare e l'aumento medio giornaliero.
Fase riproduttiva: regolare i rapporti di proteine e aminoacidi nella dieta durante i cicli riproduttivi, insieme all'integrazione vitaminica, per supportare lo sviluppo fetale.
Fase di allattamento e deposizione: abbinare l'apporto di aminoacidi alla produzione e all'assunzione volontaria di mangime per aumentare la produzione di latte e uova.
Fase acquatica di crescita rapida: mantenere gli aminoacidi essenziali bilanciati per supportare la crescita, migliorare l'efficienza nell'utilizzo del mangime e facilitare la gestione della qualità dell'acqua.
I fabbisogni di aminoacidi non sono statici durante il ciclo di vita degli animali. Il peso corporeo, l'aumento giornaliero, la produzione di latte, il tasso di deposizione delle uova, la temperatura ambiente, la pressione della malattia e i livelli di energia alimentare influenzano tutti i requisiti di dosaggio pratico.
La crescita degli animali si basa su un’adeguata nutrizione proteica. Profili aminoacidici bilanciati, insieme a vitamine e oligoelementi, esercitano effetti insostituibili sullo sviluppo animale.
Gli aminoacidi naturali presenti nelle materie prime per mangimi non sono completamente biodisponibili. L'integrazione mirata di aminoacidi corregge lo squilibrio di aminoacidi nella dieta, promuove la crescita degli animali e migliora la qualità del prodotto finale.
Le fonti proteiche di origine vegetale mostrano un’ampia variabilità nutrizionale. Gli additivi aminoacidi compensano le carenze nutrizionali di questi ingredienti alternativi.
Quando i fabbisogni essenziali di aminoacidi digeribili sono pienamente soddisfatti, una moderata riduzione del contenuto di proteine grezze nella dieta riduce l’assunzione e l’escrezione di azoto, mitigando così gli impatti ambientali negativi.
L'integrazione dei mangimi con aminoacidi consente un arricchimento nutrizionale preciso e riduce i costi dei mangimi. Nelle condizioni agricole cinesi, gli additivi aminoacidi riducono la dipendenza dai semi di soia e dalla farina di pesce importati. Migliorano inoltre lo stato di salute degli animali e aiutano a ridurre l’uso di antibiotici, supportando una produzione zootecnica sostenibile senza antibiotici. Di conseguenza, i prodotti finali dell’allevamento di alta qualità entrano nel mercato, a beneficio della salute umana.
Q1: Qual è la differenza tra L-lisina cloridrato e L-lisina cloridrato?
R1: Questi due nomi identici si riferiscono allo stesso prodotto. Se si intende confrontare la L-lisina cloridrato con la L-lisina solfato, esistono differenze nella composizione chimica, nel contenuto di lisina disponibile e nelle caratteristiche del prodotto. Seleziona il prodotto appropriato in base ai tuoi requisiti di formulazione del mangime.
Q2: Posso ottenere campioni di metionina gratuiti?
A2: I campioni sono disponibili su richiesta. L'idoneità al campionamento gratuito e la responsabilità del trasporto dipendono dal volume del campione, dalla destinazione e da termini e condizioni specifici.
Q3: I campioni corrisponderanno al lotto e alla qualità degli ordini commerciali all'ingrosso?
R3: I campioni non sono necessariamente prodotti dallo stesso lotto di produzione dei prodotti sfusi. Tuttavia, sia i campioni che le spedizioni all'ingrosso devono essere conformi alle specifiche di prodotto e agli standard di qualità concordati di comune accordo. La coerenza può essere verificata tramite certificati di analisi specifici del lotto e ispezione delle merci in entrata.
Q4: Quanto tempo verranno spediti gli ordini dopo il posizionamento?
R4: Il tempo di consegna dipende dallo stato dell'inventario, dal volume dell'ordine, dai programmi di produzione e dalle modalità di trasporto selezionate. Confermare i tempi di consegna stimati con il personale di vendita prima di effettuare gli ordini.
Essendo un'importante classe di additivi per mangimi, gli aminoacidi svolgono un ruolo chiave nella produzione animale sana. Il mercato degli amminoacidi conserva un notevole potenziale di crescita e continuerà a contribuire all’allevamento globale.
Polifar , fornitore di additivi per mangimi , offre servizi di approvvigionamento di aminoacidi unici per i produttori di bestiame in tutto il mondo. L'azienda è ampiamente riconosciuta per i prodotti di alta qualità e il servizio clienti affidabile. Non esitate a contattarci.
