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Panoramica
Info Veloci
| N. CAS: | 7235-40-7 | Altri nomi: | Beta carotene |
| MF: | C40H56 | N. EINECS: | 230-636-6 |
| Luogo d'origine: | Cina | Tipo: | 1%;10%;20%;30%,50%,90%;99% |
| Efficacia: | Colorante | Marchio: | polifar |
| Numero di modello: | Colorante alimentare | Aspetto: | Polvere cristallina dall'arancio intenso al rosso scuro |
| Data di scadenza: | 2 anni | MOQ: | 1 kg |
| Campione: | Gratuito, ≤100g | Certificazione: | FDA, ISO9001, HALAL |
Capacità di fornitura
| Capacità di fornitura | 500 kg al mese |
Imballaggio e consegna
| Confezione del prodotto: | Membrana interna/sacchetto di foglio di alluminio/tamburo/scatola |
| Conservazione del prodotto: | Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, lontano da sostanze tossiche. |
| Caricamento: | 20MT/20FCL';18MT/20FCL' con pallet |
| Consegna: | Circa 1 - 2 settimane |
Proprietà del prodotto
Essendo una sorta di pigmento commestibile solubile in olio, il bate-carotene può coprire tutti i sistemi di colore dal rosso al giallo a causa della differenza di concentrazione, quindi ha attirato l'attenzione dell'industria alimentare.È molto adatto per lo sviluppo di prodotti a base di olio e prodotti a base di proteine, come pigmenti arancioni commestibili e fortificanti nutrizionali, come margarina, capsule, prodotti condensati di pasta di pesce, prodotti vegetariani, noodles istantanei, ecc. Il β-carotene che è stato microincapsulato può essere convertito in pigmenti idrosolubili e può essere utilizzato in quasi tutti gli alimenti.
Specifica
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Polvere cristallina dall'arancio intenso al rosso scuro |
| Dosaggio (cantaxantina) | 10% 20% 30% 96% 98% |
| Perdita all'essiccamento | ≤ 5,0 % |
| Cenere | ≤ 5% |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsenico (come As) | ≤ 2 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Microbiologico | |
| Conteggio totale delle piastre | ≤ 1000 ufc/g |
| Lievito e Muffa | ≤ 100 ufc/g |
| E.Coli. | Negativo |
FAQ
Q1: Cos'è l'E160a?
A1: E160a è il numero internazionale degli additivi alimentari, noti anche come beta-carotene.È un pigmento naturale comunemente utilizzato nella lavorazione alimentare, principalmente per conferire agli alimenti colori dall'arancione al giallo.Il beta-carotene è un carotenoide, un pigmento naturale presente in molte piante e uno dei componenti principali delle carote.Non solo viene utilizzato come colorante alimentare, ma si ritiene che abbia anche proprietà antiossidanti e valore nutrizionale.
Q2: Per quali alimenti viene solitamente utilizzato l'E160a?
A2: L'E160a (beta-carotene) è comunemente usato nei seguenti tipi di alimenti:
Biscotti e pasticcini
Biscotto
Condimenti e Condimenti
Succhi e bevande fruttate
surgelato
Yogurt e latticini
Colora caramelle e cioccolatini arancioni
Alcuni tipi di pane e prodotti da forno
alcuni tipi di frutta secca e noci
alcuni tipi di cibo in scatola
Fast food e cibi pronti
Alcuni tipi di integratori alimentari
È comunemente usato nella lavorazione degli alimenti per migliorare il colore e il valore nutrizionale degli alimenti.
Esposizione
