Stato di disponibilità: | |||||||||
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Panoramica
Info Veloci
N. CAS: | 6132-04-3 | Altri nomi: | Citrato trisodico diidrato |
MF: | Na3C6H5O7 | N. EINECS: | 200-675-3 |
Luogo d'origine: | Cina | Tipo: | Commestibile |
Efficacia: | Regolatori di acidità | Marchio: | polifar |
Numero di modello: | Ingredienti | Aspetto: | Polvere di cristallo bianco |
Data di scadenza: | 2 anni | MOQ: | 1 kg |
Campione: | Gratuito, ≤100g | Criteri implementati: | GB2760-2014 |
Capacità di fornitura
Capacità di fornitura | 220.000 kg al mese |
Imballaggio e consegna
Confezione del prodotto: | Il nostro pacco normale è di 25 kg/bag |
Conservazione del prodotto: | Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, lontano da sostanze tossiche. |
Caricamento: | 25MT/20FCL';22MT/20FCL' senza pallet |
Consegna: | Circa 2 - 4 settimane |
Proprietà del prodotto
Il citrato di sodio ha molte delle eccellenti proprietà sopra menzionate, quindi ha una vasta gamma di usi.Il citrato di sodio non è tossico, ha proprietà di regolazione del pH e buona stabilità, quindi può essere utilizzato nell'industria alimentare.Il citrato di sodio è utilizzato come additivo alimentare ed è quello più richiesto.Viene utilizzato principalmente come agente aromatizzante, tampone, emulsionante, agente di espansione, stabilizzante e conservante, ecc.;inoltre, il citrato di sodio è compatibile con l'acido citrico per varie marmellate, agenti gelificanti, integratori alimentari e agenti aromatizzanti per gelatine, succhi di frutta, bevande, bevande fredde, latticini e pasticcini.
Specifica
Articolo | Standard |
Aspetto | Cristalli bianchi o polvere cristallina |
Analisi | 99,0 - 101,0 % |
Perdita all'essiccamento | 11,0 - 13,0% |
Cloruro (Cl) | ≤ 50mg/kg |
Solfato (SO4) | ≤ 150mg/kg |
Metalli pesanti (Pb) | ≤10 mg/kg |
Ossalato | ≤ 300mg/kg |
Utilizzo | Correttore di acidità |
FAQ
Q1: Cos'è il citrato di sodio?
A1: Il citrato di sodio, il sale sodico dell'acido citrico, è un additivo alimentare comunemente utilizzato per regolare l'acidità e migliorare il gusto del cibo.
Q2: Qual è la differenza tra gli usi del citrato di sodio e dell'acido citrico?
A2: Il citrato di sodio è comunemente usato come regolatore di acidità e antiossidante, mentre l'acido citrico è più comunemente usato per aromatizzare e acidificare.
Esposizione