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Panoramica
Info Veloci
| N. CAS: | 532-32-1 | Altri nomi: | Benzoato di sodio |
| MF: | C7H5NaO2 | N. EINECS: | 208-534-8 |
| Luogo d'origine: | Cina | Tipo: | Commestibile |
| Efficacia: | Conservante | Marchio: | polifar |
| Numero di modello: | Conservazione del cibo | Aspetto: | Polvere bianca scorrevole |
| Data di scadenza: | 2 anni | MOQ: | 1 kg |
| Campione: | Gratuito, ≤200g | Certificazione: | FDA, ISO9001, KOSHER, HALAL |
Capacità di fornitura
Dongda, Wuhanorganic, Cavallo nero, Tongtai
| Capacità di fornitura | 370.000 kg al mese |
Imballaggio e consegna
| Confezione del prodotto: | Di solito 25 kg/bagno |
| Conservazione del prodotto: | Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, lontano da sostanze tossiche. |
| Caricamento: | 16MT/20FCL';14MT/20FCL' con pallet |
| Consegna: | Circa 2 - 3 settimane |
Proprietà del prodotto
Il benzoato di sodio è ampiamente utilizzato come conservante nella lavorazione e conservazione degli alimenti.L'acido benzoico può svolgere un ruolo nello stato libero negli alimenti, quindi ha un effetto migliore negli alimenti fortemente acidi. L'acido benzoico è generalmente utilizzato in bevande gassate, salsa di soia, salse, conserve e bevande di frutta e verdura, ecc. L'acido benzoico può essere utilizzato insieme agli esteri dell'acido p-idrossibenzoico nella salsa di soia e nelle bevande per potenziarne l'effetto. L'acido benzoico e il benzoato di sodio sono spesso utilizzati per conservare frutta altamente acida, marmellate, sciroppi per bevande e altri alimenti acidi, possono essere utilizzati con la sterilizzazione a bassa temperatura e svolgono un ruolo sinergico.
Il benzoato di sodio è costituito principalmente da particelle bianche, nessun odore o debole odore di benzoino, sapore leggermente dolce; Solubile in acqua (temperatura ambiente) circa 53,0 g/100 ml, il pH è circa 8; Il benzoato di sodio è anche un conservante acido.
1. Utilizzato principalmente come conservante alimentare, ma anche nella produzione di farmaci, coloranti, ecc
2. Utilizzato nell'industria farmaceutica e nella ricerca genetica vegetale, utilizzato anche come intermedi coloranti, fungicidi e conservanti
3. Conservante; Agenti antimicrobici.
4. Il benzoato di sodio è anche un importante conservante alimentare acido. Quando viene utilizzato, viene convertito nella forma efficace di acido benzoico. Vedere acido benzoico per ambito e utilizzo. Inoltre, può essere utilizzato anche come conservante per mangimi.
5. Il prodotto viene utilizzato come additivo alimentare (conservante), battericida nell'industria farmaceutica, mordente nell'industria dei coloranti, plastificante nell'industria della plastica e utilizzato anche come intermedio nella sintesi organica delle spezie.
Specifica
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Polvere bianca scorrevole |
| Analisi | 99,0 - 100,5% |
| Perdita all'essiccamento | ≤ 2,0% |
| Cloruri | ≤ 0,02% |
| Acido ftalico | ≤ 150 mg/kg |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenico (come As) | ≤ 3 mg/kg |
| Mercurio (come Hg) | ≤ 1 mg/kg |
FAQ
Q1: Qual è il ruolo del benzoato di sodio negli alimenti?
R1: Come conservante, il benzoato di sodio svolge un ruolo nell'inibire la crescita di microrganismi come batteri, muffe e lieviti negli alimenti e nelle bevande e nel prolungare la durata di conservazione degli alimenti.
Q2: In quali alimenti può essere utilizzato il formiato di sodio?
R2: Il benzoato di sodio può essere utilizzato in una varietà di alimenti e bevande, tra cui marmellate, bevande, succhi, cibi in scatola, caramelle e condimenti.
Esposizione
