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Panoramica
Info Veloci
| N. CAS: | 56038-13-2 | Altri nomi: | Sucralosio |
| MF: | C12H19Cl3O8 | N. EINECS: | 259-952-2 |
| Luogo d'origine: | Cina | Tipo: | Commestibile |
| Efficacia: | Dolcificanti non nutritivi | Marchio: | Polifar |
| Numero di modello: | additivi del cibo | Aspetto: | Polvere cristallina bianca |
| Data di scadenza: | 2 anni | MOQ: | 1 kg |
| Campione: | Gratuito, ≤500 kg | Criteri implementati: | GB25531-2010 |
Capacità di fornitura JINHE, kanbo
| Capacità di fornitura | 2.00.000 kg al mese |
Imballaggio e consegna
| Confezione del prodotto: | Sacco di imballaggio da 25 kg o fusto di carta da 25 kg |
| Conservazione del prodotto: | Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, lontano da sostanze tossiche. |
| Caricamento: | 18MT/20FCL';15MT/20FCL' con pallet |
| Consegna: | Circa 1 - 2 settimane |
Proprietà del prodotto
Il sucralosio è l'unico dolcificante funzionale che utilizza il saccarosio come materia prima, che può raggiungere circa 600 volte (da 400 a 800 volte) la dolcezza del saccarosio.Il sucralosio presenta i vantaggi di assenza di calorie, elevata dolcezza, pura dolcezza ed elevata sicurezza.È anche uno dei dolcificanti più ideali al momento.
Il sucralosio è ampiamente utilizzato in bevande, gomme da masticare, latticini, frutta candita, sciroppi, pane, pasticcini, gelati, marmellate, gelatine, budini e altri alimenti.
Specifica
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Dosaggio (calcolato con riferimento alla sostanza essiccata) | 98,0 ~ 102,0% |
| Rotazione specifica a 20 ℃ | +84,0º～+87,5º |
| Perdita all'essiccamento | ≤ 2% |
| Residuo all'accensione (ceneri solfatate) | ≤ 0,7% |
| Prodotti di idrolisi (monosaccaridi clorurati) | ≤ 0,1% |
| Sostanza correlata(Altri disaccaridi clorurati) | ≤ 0,5% |
| Metanolo | ≤ 0,1% |
| Fe | ≤ 10 mg/kg |
Ossido di trifenilfosfina | ≤ 150 mg/kg |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenico (come As) | ≤ 3 mg/kg |
FAQ
Q1: Da cosa è fatto il sucralosio?
R1: Il sucralosio è ottenuto dal saccarosio, che è il normale zucchero da tavola.Durante il processo di produzione, tre gruppi idrossilici (OH) sulla molecola di saccarosio vengono sostituiti con atomi di cloro, ottenendo un dolcificante circa 600 volte più dolce del saccarosio.Nonostante sia derivato dallo zucchero, il sucralosio è privo di calorie perché non viene metabolizzato dall'organismo.È comunemente usato come dolcificante artificiale in una varietà di prodotti alimentari e bevande.
Q2: Il sucralosio è uguale all'aspartame?
A2: No, sucralosio e aspartame non sono la stessa cosa.Sono due dolcificanti artificiali diversi.Il sucralosio è derivato dal saccarosio (zucchero) attraverso un processo di modifica chimica in cui tre gruppi idrossilici sulla molecola di zucchero vengono sostituiti con atomi di cloro.È circa 600 volte più dolce del saccarosio ed è privo di calorie.L'aspartame è costituito da due aminoacidi, fenilalanina e acido aspartico.Inoltre è privo di calorie ed è circa 200 volte più dolce del saccarosio.
Esposizione
