2026-09-01 La metionina protetta dal rumine è un additivo fondamentale per i mangimi dei ruminanti. Migliorando l'apporto di metionina intestinale, supporta la sintesi delle proteine del latte, la salute metabolica, la difesa antiossidante, la riproduzione, l'utilizzo dell'azoto e la nutrizione proteica di precisione. Metionina protetta dal rumine come additivo per mangimi: benefici, usi e applicazioni nei ruminanti - Polifar
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2026-08-25 Scopri cos'è la fitasi, come funziona nell'alimentazione animale, le sue applicazioni nei suini, nel pollame, nell'acquacoltura e nei ruminanti e come funziona con minerali, aminoacidi e altri enzimi. -Polifar
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2026-08-18 Questo articolo fornisce un'introduzione approfondita a sei comuni fosfati di grado alimentare, tra cui SHMP, TCP, STPP, DKP, SAPP e DSP. Analizza le caratteristiche del prodotto, le funzioni principali e gli scenari applicativi per aiutare i lettori a comprendere i ruoli dei diversi fosfati nella ritenzione idrica, nella stabilizzazione, nel tamponamento, nell'antiagglomerante, nella lievitazione e nel rafforzamento nutrizionale e per effettuare selezioni ragionevoli in base alle esigenze di lavorazione degli alimenti. -Polifar
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2026-08-12 Questa guida è incentrata sull'additivo alimentare acido isoascorbico (E315), coprendone le proprietà fisico-chimiche, i confronti con la vitamina C e l'isoascorbato di sodio, il meccanismo antiossidante, il dosaggio e gli effetti in cinque categorie di alimenti, i meriti industriali e le idee sbagliate comuni. Risponde inoltre alle domande frequenti sulla sicurezza, prevede le prospettive di applicazione intersettoriale e allega dettagli completi sulla fornitura di materie prime. -Polifar
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