2023-09-21 L'acido lattico è un acido carbossilico con la formula chimica C3H6O3.Contiene un gruppo ossidrile ed è un alfa-idrossiacido (AHA).In soluzione acquosa, il suo gruppo carbossilico rilascia un protone per produrre lo ione lattato CH3CH(OH)COO−.Proprietà dell'acido latticoL'acido lattico puro è un liquido incolore e il suo
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2023-06-03 La nostra esposizione di ingredienti alimentari e additivi a Mosca si è conclusa con successo.Dopo tre anni di epidimia, abbiamo riabbracciato il mondo!Abbiamo incontrato molti vecchi e nuovi amici in questa fiera, è un piacere poter chattare faccia a faccia. Crediamo che rimarremo una cooperazione a lungo termine e costruiremo n
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2023-05-09 Buone notizie!Polifar ti aspetta al FENAGRA in Brasile.FENAGRA è riconosciuta a livello internazionale per aver riunito i maggiori attori nel settore dei mangimi e degli alimenti, principalmente nel portare nuove tecnologie e lavorazioni.Dalle grandi multinazionali a importanti fornitori di attrezzature e forniture in
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2023-01-13 I regolatori di acidità, noti anche come regolatori di pH, sono sostanze utilizzate per mantenere o modificare il pH degli alimenti.Ogni regolatore di acidità ha un diverso profilo di acidità e acidità.Ci sono molti modi per classificare i regolatori di acidità.A seconda delle diverse funzioni, i regolatori di acidità possono essere suddivisi in int
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