2019-08-23 La Cina è un grande paese al mondo per quanto riguarda le galline ovaiole. Le galline da commercio rappresentano dal 40% al 45% del patrimonio mondiale. Negli ultimi anni, la produzione annua di uova è stata di circa 20 milioni di tonnellate. Durante la raccolta, la classificazione, l'imballaggio, il trasporto, lo stoccaggio e la lavorazione delle uova, le uova sono inevitabilmente influenzate da forze esterne, con conseguente rottura o rottura del guscio d'uovo, con conseguenti perdite di oltre 500 milioni di yuan all'anno per produttori e grossisti. Le perdite economiche causate sono molto ingenti. In questo momento, l'influenza degli oligoelementi sulle uova è cruciale. Questo articolo esaminerà i meccanismi esistenti degli effetti degli oligoelementi sulla qualità del guscio d'uovo.
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