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Panoramica
Info Veloci
| N. CAS: | 7558-80-7 | Altri nomi: | fosfato monosodico |
| MF: | NaH2PO4 | N. EINECS: | 231-449-2 |
| Luogo d'origine: | Cina | Tipo: | Alimenti/Mangimi/Grado industriale |
| Efficacia: | Idratante, umettante, agente di ritenzione dell'umidità | Marchio: | polifar |
| Numero di modello: | Umettante | Aspetto: | Polvere cristallina bianca |
| Data di scadenza: | 2 anni | MOQ: | 1 kg |
| Campione: | Gratuito, ≤100g | Certificazione: | FDA, ISO9001, HALAL |
Capacità di fornitura
Xingfa, Chuandong, RongHong, Wengfu
| Capacità di fornitura | 800.000 kg al mese |
Imballaggio e consegna
| Confezione del prodotto: | 25 kg/1000 kg netti in sacchi di plastica con rivestimento in PE |
| Conservazione del prodotto: | Immagazzinato in luogo ventilato, evitando pioggia, umidità e insolazione.Si prega di maneggiare con cura per evitare danni alla borsa, lontano da sostanze tossiche |
| Caricamento: | 25MT/20FCL';22MT/20FCL' con pallet |
| Consegna: | Circa 1 - 4 settimane |
Proprietà del prodotto
Il fosfato monobasico di sodio, noto anche come fosfato di sodio acido, con la formula chimica NaH2PO4, è un sale acido inorganico facilmente solubile in acqua e quasi insolubile in etanolo.Il fosfato monobasico di sodio è la materia prima per la produzione di esametafosfato di sodio e pirofosfato di sodio, utilizzato principalmente nella concia, nel trattamento dell'acqua di caldaia, come miglioratore della qualità e lievito.Viene utilizzato come agente tampone e materia prima per il lievito nell'industria alimentare e nell'industria della fermentazione.Utilizzato anche come additivi per mangimi, detergenti e ausiliari di tintura.
Specifica
| Articolo | Standard |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Saggio MSP | 98,0~103,0% |
| Insolubile in acqua | ≤ 0,2% |
| PH | 4.1 - 4.7 |
| Metalli pesanti (come Pb) ppm | <10 |
| Arsenico (come As) ppm | <3 |
| Fluoruro (come F) ppm | <50 |
| Guida ppm | <4 |
| Perdita all'essiccamento | < 2,0% |
FAQ
Q1: Cos'è il sodio diidrogeno fosfato?
A1: Sodio diidrogeno fosfato, la formula chimica è NaH2PO4, noto anche come sodio idrogeno fosfato monoidrato.È uno dei composti fosfatici ed è una polvere cristallina bianca con buona solubilità in acqua.
Il sodio diidrogeno fosfato è un additivo alimentare comune utilizzato come regolatore di acidità, stabilizzante e antiossidante.Può migliorare la consistenza e il gusto del cibo, prolungarne la durata di conservazione e migliorare il colore, l'aroma e il sapore del cibo.Il fosfato monobasico di sodio è ampiamente utilizzato anche in medicina, industria chimica, agricoltura e altri campi.
Q2: Come viene utilizzato il fosfato monobasico di sodio nella lavorazione degli alimenti?
A2: Il fosfato monobasico di sodio viene utilizzato principalmente come regolatore di acidità, stabilizzante e antiossidante nella lavorazione degli alimenti.Il suo utilizzo dipende dalle esigenze specifiche della lavorazione alimentare e dai risultati che si vogliono ottenere.In generale si possono utilizzare i seguenti metodi:
Regolatore di acidità: il fosfato monobasico di sodio può essere utilizzato per regolare il valore del pH del cibo e migliorare il gusto e il sapore del cibo.Viene spesso sciolto nel cibo per regolare il pH del cibo e ottenere l'acidità desiderata.
Stabilizzatore: il fosfato monobasico di sodio può stabilizzare le proprietà degli alimenti e impedire la stratificazione, la precipitazione o l'ossidazione degli alimenti durante la lavorazione.Può essere aggiunto direttamente al cibo e miscelato uniformemente con altri ingredienti per migliorare la stabilità e la consistenza del cibo.
Antiossidante: il fosfato monobasico di sodio ha effetti antiossidanti, che possono prevenire l'ossidazione degli oli negli alimenti e prolungare la durata di conservazione degli alimenti.Può essere aggiunto ad alimenti contenenti grassi o olio per mantenere la freschezza e la qualità degli alimenti.
In generale, il fosfato monobasico di sodio viene solitamente utilizzato nella lavorazione degli alimenti sotto forma di polvere solida o soluzione.In base alla tecnologia di lavorazione e ai requisiti della formula dell'alimento specifico, viene aggiunto all'alimento in una certa proporzione per regolare l'acidità, migliorare la stabilità e prolungare la durata di conservazione dell'alimento.
Esposizione
