2022-05-26 L'acido fumarico è un'importante materia prima chimica organica di base e prodotto chimico fine. L'acido fumarico di grado alimentare viene utilizzato principalmente come regolatore di acidità e può anche essere usato come aiuto di ossidazione anti-termica, un acceleratore di decapaci, un agente antifungino, un conservante e una spezia.
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2022-05-24 L'acido citrico è il più grande acido organico prodotto con metodi biochimici del mondo. L'acido citrico e i sali sono uno dei prodotti di pilastro dell'industria della fermentazione e sono principalmente utilizzati nell'industria alimentare, come acidulanti, solubilizzatori, tamponi, antiossidanti, deodorante, esaltatore di sapore, agente di gelificazione, toner, ecc.
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2022-05-19 La formula chimica dell'aspartame è C14H18N2O5. È disponibile a temperatura ambiente come polvere bianca. È un oligosaccaride funzionale naturale con alta dolcezza, non si scioglie facilmente ed è privo di carie. Può essere mangiato dai diabetici.
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2022-05-17 La formula chimica dell'acido fumarico è C4H4O4, un acido carbossilico derivato da bune e un cristallo infiammabile incolore e infiammabile.
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