2022-12-30 Gli additivi alimentari si riferiscono a sostanze chimicamente sintetizzate o naturali aggiunte al cibo allo scopo di migliorare la qualità del cibo, il colore, l'aroma e il gusto, nonché alle esigenze di antisepsi e tecnologia di trasformazione.
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2022-12-26 Il sorbato di potassio, noto anche come 2,4-esalieno di potassio, è il sale di potassio dell'acido sorbico e la sua formula molecolare è C6H7O2K. Cristalli da bianco a giallo chiaro, particelle di cristallo o polvere di cristallo, inodore o leggermente odoroso, facile da assorbire l'umidità quando esposta all'aria per lungo tempo, decomposizione ossidativa e scolorimento.
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2022-12-24 Piacere di lavorare con te negli ultimi mesi, grazie per i tuoi sforzi e tempo con Polifar nel 2022. Fiducia possiamo creare più opportunità commerciali mantenendo una comunicazione stretta.
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2022-12-21 Il propionato di calcio è un conservante alimentare di tipo acido. In condizioni acide, produce acido propionico libero, che ha un effetto antibatterico. Il suo effetto antibatterico è influenzato dal valore del pH dell'ambiente e l'effetto inibitorio sullo stampo è il migliore quando il valore del pH è 5,0.
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