2022-07-29 La funzione principale dell'esametafosfato di sodio negli alimenti è migliorare il colore, l'aroma e il gusto del cibo, regolare la composizione nutrizionale del cibo ed estendere la durata della conservazione del cibo. Al fine di utilizzare correttamente l'esametafosfato di sodio, i requisiti di qualità per l'esametafosfato di sodio devono essere limitati
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2022-07-27 Il benzoato di sodio è ampio spettro antimicrobico agenti, ma la loro efficacia antimicrobica dipende dal valore del pH del cibo. Man mano che l'acidità del mezzo aumenta, i suoi effetti battericidi e batteriostatici sono migliorati, ma negli effetti battericidi e batteriostatici sono persi
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2022-07-25 Il sodio tripolifosfato viene neutralizzato dall'acido fosforico in ortofosfato di sodio da parte della cenere di sodio e quindi condensato. Esistono due metodi per produrre acido fosforico, metodo bagnato e metodo termico.
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2022-07-23 Il benzoato di sodio è una sostanza organica con la formula chimica C7H5NAO2. È una polvere granulare bianca o cristallina, odore inodore o leggermente benzoino, leggermente dolce, con gusto astringente. La massa molecolare relativa è 144,12. È stabile d'aria e facilmente solubile.
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