2023-02-03 Ci sono molti ingredienti nel nostro cibo e la maltodestrina è uno di questi. Questo articolo ti dirà cos'è la maltodestrina.
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2023-01-25 L'efficace applicazione dei regolatori di acidità è controllata principalmente dalle caratteristiche richieste degli alimenti, di solito acidi organici e sali con effetti tamponi. E poiché molti acidi organici sono componenti normali del cibo o partecipano al normale metabolismo del corpo umano, sono altamente sicuri e ampiamente utilizzati.
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2023-01-13 I regolatori di acidità, noti anche come regolatori di pH, sono sostanze usate per mantenere o cambiare il pH del cibo. Ogni regolatore di acidità ha un diverso profilo di acidità e acidità. Esistono molti modi per classificare i regolatori di acidità.
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2023-01-06 I dolcificanti sono additivi alimentari che conferiscono dolcezza alle bevande analcoliche. I dolcificanti possono essere divisi in dolcificanti nutritivi e dolcificanti non nutritivi in base al loro valore nutrizionale. Secondo la sua dolcezza, può essere diviso in dolcificanti a bassa dolcezza e dolcificanti ad alta dolcezza.
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