2023-06-09 L'acido fosforico, noto anche come acido ortofosforico, è un acido inorganico comune con una formula chimica di H3PO4.Non volatile, non facile da decomporre, quasi nessuna ossidazione.Ha acidità ed è un acido debole ternario.La sua acidità è più debole dell'acido cloridrico, dell'acido solforico e dell'acido nitrico, ma str
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2023-05-15 L'1,2-propandiolo è un composto organico con formula chimica C3H8O2, miscibile con acqua, etanolo e vari solventi organici.In condizioni normali è un liquido viscoso incolore, quasi insapore, con un odore leggermente dolce.Il glicole propilenico può essere utilizzato come materia prima per un
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2023-05-04 I conservanti sono una classe di additivi alimentari che possono inibire l'attività microbica e prevenire il deterioramento degli alimenti.Per fare in modo che gli alimenti abbiano un certo periodo di conservazione, è necessario adottare determinate misure per prevenire l'infezione e la riproduzione microbica.La pratica ha dimostrato che l'uso di conservanti è uno dei più
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2023-03-24 Gli umettanti si riferiscono a una classe di sostanze che possono migliorare la stabilità del prodotto dopo essere state aggiunte durante la lavorazione degli alimenti, mantenere la capacità di trattenere l'acqua all'interno degli alimenti e migliorare la forma, il sapore, il colore, ecc. degli alimenti.
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